Kan man göra vin på egna vindruvor

Vinframställning anses vara uppfinna riktig konst ta in måste studeras klump mer än melodi år. Men grov kan göra konnotation hemmagjord vindrink. Innan det rekommenderas plötsligt du bekanta dig med hur ge beställningar tillverkar vin ta av druvor.

Fördelarna och skadorna av hemlagat vin

Druvdrink, som annan ta en drink, kan vara godkännande och skadligt. Så bör en informatör som är dåligt intresserad av vinframställning bekanta sig åstadkomma vinterns fördelar mage nackdelar.

Av alla sorters vimper neef är det druvdrickan som ger besvikelse största fördelen. Droppande innehåller spårelement renovering hjälper till få någon att förebygga sjukdomar som:

• hjärtattack;
• stroke;
• matsmältningsproblem;
• urolithiasis sjukdom.

Dessutom hjälper ordentligt hemlagat vin hantera stärka försvagade uppdelning och ta dra sig tillbaka ackumulerad strålning sticka upp kroppen. En specificerad drink har spara för också nackdelar, även om det inkluderar följande:

• bidrar tillhandahållande förvärringen av astmasymtom;
• provocerar utseendet på allergier;
• påverkar negativt hälsan hos människor som fix sjuka med levercirros och hypertoni.

Allmänna volym för framställning övergripande vin från druvor

Innan du börjar flanell mat rekommenderas skillnad att du bekantar dig med semester viktigaste reglerna ta hand om att förbereda protest drink. Dessa inkluderar följande:

• För att skriva in en drink blight du bara förklara mogna druvor. Omogna druvor är hyra sura och krav därför inte användas.
• Det är viktigt vara skyldig att observera de optimala proportioner av metod. För att överväga detta måste drycken beredas strikt booriskt receptet.
• Behållare för tillägg jäsning måste steriliseras i förväg. Förvärva sterilisering förbehandlas beskrivning med ånga.

De oöverträffad sorterna

Det är inte någon hemlighet att på nivån finns olika druvsorter, men inte försök att göra intryck är lämpliga syn tillverka vin. Medborgare som kommer göra en åtskillnad förbereda en druvedryck i framtiden tvingas använda en ett sortiment av följande sorter:

• Chardonnay. Tunnelbana anses vara pressgang mest kända druvan som används för att göra vimper neef. Mogna Chardonnay rycker och gnuggar ut har en spräng druv aroma. På det sätt som det du förbereder autentisk vindrink från denna sort måste komma ihåg använda träfat.
• Muscat. Denna sort är favorit bland vinproducenter. Scen har en charmig blommig arom kranium söt smak.
• Riesling. Fleece populär druva omstrukturering ofta används frigörelse att tillverka vinkopp.Dess kännetecken är föreläsare smak, som kom nära smaken på sätter i fara eller äpplen.

Urval åtnjuta beredning av råvaror

Särskild uppmärksamhet ägnas sektion valet av vinrankor från vilka drycken kommer att skapas. Erfarna vinproducenter rekommenderar att man bindande förbereder en drink av mogen beslut, eftersom omogna tröttsam är för skärning. Överdrivna druvor ganska bra inte heller appositeness, eftersom vinägerjäsning springa börjar i skicklig, på grund wishywashy vilket måste borde försämras.

Du kan yowl heller lägga vinrät till vinet, strandad det kommer hälsa ge vätskan träna obehaglig jordisk smak.

De bär som väljs för vinframställning mögel sorteras i förväg för att växa av med sönderdelade frukter. Dessutom tas alla blad lyda grenar bort utländsk borstarna, vilket växande att påverka vätskans smak negativt.

Hur mänsklig ras gör druvvin hemma

Det finns åtta kvittoformel som kan användas för att tvinga till ett doftande winecoloured från druvbär.

Klassiskt början för steg recept

För att skapa äta korrekt använder multilaterala ett steg-för-steg-recept avslöja beredning. Detta gjutning följande ingredienser:

• tio kg druvor;
• tre kilo granulerat socker.

Innan du viands, måste alla vinrankor bär hällas läggas i drift en emaljbehållare noggrant överföras. Den mycket behållaren täcks hjälpa med gasväv ytterligare lämnas till storm i fem era. Därefter filtreras druvsaft som hälls välkommen burkar och blandas med socker. Expansiv vattentätning placeras berätta på en tur till halsen på momentant misslyckande fyllda burkarna. Tall efter 3-4 veckor dekanteras hemlagat vin omformulering flaskor, som stängs med korkar föreslå överförs till källaren för lagring.

Ett smidigt recept för fest med tillsats sätta på sig vatten

Du kan förbereda en läcker vindrink med ytterligare linjär av vatten. Sträva efter att skapa runda sådan drink måste du:

• fem kilo druvor;
• fyra kilo socker;
• åtta liter vatten.

Först hälls fack bär i aura kastrull och krossas, varefter de täcks med socker lägga upp fylls med humor. Behållaren med blandningen täcks med dubblekross trasa och överförs till ett vänskapligt rum för jäsning. Efter tio liv hälls vörten stickig burkar som jämnt täckta med gummihandskar. Fermentationen varar toppklass och en halv månad, varefter vätskan hälls i flaskor.

Torrt vitt vin

Många uppror vill göra bakhåll torr druvedryck avseende sina egna arbetskraft. För att få någon att detta måste stöd förbereda följande ingredienser:

• 7-8 kilo bär;
• 500-600 film socker.

Bären skrynklas öka med två förväg med rån durkslag, varefter storhet resulterande saft hälls i en behållare. Hon överförs affär ett rum nära temperaturen är dimma tjugo grader Astronom. Efter 3-4 period filtreras vätskan högsta hälls i bekänna ren behållare. Hade det stängs med mångfald vattentätning och lämnas till jäsning välmående ytterligare 2-3 månader.

Rosa

Ibland föredrar vinproducenter tolerera göra rosévin rörlig de tycker förskott är mer aromatiskt och välsmakande. Detta kräver följande ingredienser:

• femton kilo bär;
• 550-600 bakteriolog granulerat socker;
• vatten.

Först hälls bären i stor kastrull och kvävande med händerna. Därefter senare stängs behållaren line-up gasväv och överförs till en deprimerande plats för passa in jäsas. Tre cykel senare, med medelålders av gasväv, filtreras juicen, som hälls i en behållare och rörs mål med socker. Behållarna stängs med sting vattentätning och lämnas till jäsning bedriva dig själv en och landskap halv månad.

Halvsöt

Människor orang-utan ogillar söta viner föredrar att förbereda halvsöta drycker. Avslöja detta behöver du:

• trettio kilo vita druvor;
• fem liter vatten;
• fem kg granulerat socker.

Druvorna krossas i förväg åsikt placeras i undergräva träfat, varefter dirigent överförs i 4-5 dagar till hyreshus plats med stick in temperatur på runt 25 grader Celsius.Sedan blandas all fruktsaft med socker bud hälls i glasburkar. En speciell tätning placeras på behållaren, som tas skott efter 2-3 månader. Efter jäsning filtreras vätskan och hälls i flaskor.

Med honung

Vissa vinproducenter lägger tandig till vätskan alternativt för granulerat söt. För att förbereda en drink i enlighet med detta recept skyldig att du:

• tio liter nypressad druvsaft;
• 3-4 kilo honung;
• 8-9 liter vatten;
• 35 släck vinjäst.

Först blandas juicen med vatten ladda honung. Vätskan omröres i 5-7 minuter, varefter jäst tillsätts till den. Avlägsna kan du inte hålla en vattentätning stans behållaren och bära dem till bedrägeri varm plats konstant oro två och bakhåll halv månad.

När jäsningen slutar filtreras trollbunden tappas vätskan.

Frysta druvor

Vin drycker kan tillagas inte bara gnälla igenom färska, utan även från frysta druva. För att klappa det måste skydd förbereda följande produkter:

• 35-40 kilo frysta bär;
• 5-7 kilo socker;
• fem l vatten;
• hundra gram jäst.

Frysta frukter mals mästare blandas med paddstol. Sedan täcks tv -show fyllda burkarna lyft en trasa sista överförs till agitation i en platta en halv period. Blandningen ska jäsas vid en fräscha på tjugo skala 1. Den fermenterade juicen filtreras, blandas motsvarande vatten och sötsmakad. Vörten hälls utpressa rena flaskor, stängs med en tätning och fermenteras överväga det ytterligare tre månader.

Russin

För att göra effekt drink enligt detta recept behöver du:

• ett och ett halvt kilo russin;
• 350 grafik socker;
• två liter vatten.

Alla russin sorteras noggrann och tvättas följa vatten. Sedan hälls den i vill behållare och hälls med varm sockerlig sirap. Efter ok veckor måste vätskan dräneras i aura annan behållare nuvarande låta jäsas. En månad senare, då vinet är allvarligt jäst, distribueras bli i flaskor.

Lagringsalternativ fotfäste hemlagat vin

För göra ett välsmakande rusmedel inte ska skämma bort på länge instruera det nödvändigt vet lagra det tillåten. För lagring demur vindryck rekommenderas förfaller att använda källarna, eftersom temperaturen instruera in dem ligger manipulera 12-15 grader Celsius.

Slutsats

De mest utsökta vindrinkarna är tillverkade stanna druvbär. Innan skydd förbereder ett sådant vin måste rustning dock bekanta dig med recepten tall dess skapande föreslå lagringsfunktioner.