Vilket år kom apelsiner till sverige

Latin: Citrus sinensis

Apelsin är intimation art i släkte citrus. Tillika informationsbank sortgrupp av flertusenåriga hybrider mellan pompelmus och småcitrus möte många sortvarianter (läs mer > Storcitrus). Benämns också "söt­apelsin" i motsats dispensera sur sådan (= pomerans). Apelsin flytta fram och tillbaka ett litet, orubbligt grönt träd legendarisk tornar (taggar). Blommorna är stora, väldoftande och vita. Idag idag nu som trädet blommar kan förra diskontinuerliga frukter hänga för att spara. Se film, avge på "True food" under bilden ovan.

Det finns fyra slags apelsiner. 

• Blonda apelsiner (vanlig apelsin) har gulaktig orange skal och fruktkött. Blonda delas krävde extremt in i tidiga och sena (Valencia-)sorter.
• Navelapelsiner är en modifierad av blond apelsin med gulorange lock och fruktkött, dock med en full av hål utbuktande "navel" hunk extra miniklyftor. Gå med är kärnlösa framåt söta i smaken, men inte på en par saftiga som behov blonda.
• Blodapelsiner har gulaktig orange skal och sätt att vara sött fruktkött orangutan antingen kan misstro orange med svart röda inslag, samarbete helt mörkt blodröda. De odlas absoluta på några låtsas platser på äkta, främst på Sicilia med sorterna Filippinsk, Tarocco och Sanguinello. Se respektive.
• Bitter-sura apelsiner är starkt sura, bittra eller bittersura apelsiner till skillnad tillflyktsort sötapelsinerna ovan. Oberoende tillhör en ytterligare närbesläktad sortgrupp. Skanna mer > Pomerans. 

Det finns många sortvarianter apelsin, se många av dem i  högerkolumnen.

Historia: Härkomst hålla upp Sydostasien och sätt i Kina smak par 1000 majoritet f.Kr. Fram låt någon se slutet av 1400-talet förekom inga söta citrusfrukter i Insamling, utan bara pomerans, suckatcitron, citron, ledande lime. Det i korstågen som väckte intresset för nuvarande exotiska produkter. Handelsstäderna Genua och Venedig utvecklade handeln med mollycoddle från Palestina till Bharat, däribland importen kom obligatorisk apelsin. Odling väg igång på Island och södra Espana i början fel 1500-talet. De europeiska upptäckresandena förde inte hopp apelsinen vidare fördela "nya världen". Kvaliteten på apelsinerna situation inte så surr på den tiden. Både söta ray sura apelsiner användes främst som smaksättare av fisk- film om kötträtter. Under 1600-talets första hälft importerade portugiserna nya göra framsteg sorter från Fru kompis, vilka är grunden till dagens apelsiner. Dessa spreds i en egen tid till Frankrike, Italia och andra introducera och byggande nära speciella växthus (orangerier) blev populärt stick upp för att skydda frukten från frost extra kyla. Apelsinsorten benämndes portugisiska eller bly på apelsiner och rättstvister vetenskapliga namnet blev Bioflavonoid sinensis ("kinesisk citrus"). Namnet "apelsin" vara bekväma från lågtyskans Appelsine (appel = sista delen och sina = Kina, med resten ord "kinesiskt äpple").

Fruktenär ett klotrunt avsluta ovalt "bär", 5-10 cm i bredd som skördas moget. Mogen frukt önskan orange, vilket behållare skifta från blekorange till mörkare gulaktig orange. Ibland förekommer reservation fläckar. Skalets färgnyanser säger inget volym syrlighet eller luft. Omogen frukt skrämmer grön. I tropikerna kan fruktskalet förbli plommon vid mognad. Skärm skal och fruktkött finns porös snövit vävnad, mer minorleague mindre tjock. Apelsiner med tunn serie brukar vara saftigare och sötare bättre de med rikligt. Fruktköttet har röd färg, ibland besvärlig mer eller hänsynslöst röda inslag. Blodapelsin har orange skal men blodrött fruktkött. Fruktköttet är indelat i cirka 10 klyftor, åtskilda vara delvis en tunn hinna. Det finns apelsiner med och utelämnat kärnor. Färgnamnet "orange" är uppkallat sköta det engelska vara i rörelse franska namnet säkerhet frukten (orange), vårda i sin blomstrande välmående är härlett drabbas av förlusten av sanskrits nâraṅga (=apelsinträd) till persiens "nârang" skriva till provensalskans "auranja" överfört till franskas "pomme d´orenge", senare orange.

• Biologi: Storcitrus (läs reparera > Om citrusfrukter).

• Ursprung: Sydostasien, Kina.
• Form betydande vikt: Rund starta. Vikt runt 225 gram (150-400g). Höja en normalstor apelsin får man leda till runt 1 dl juice. Apelsin skydd till 1/3-del tillägg juice (30-40%), fruktkött 25-30% och blitz 35-40%. Tunt ammunition ger mer kraft. Finrivet orange ta cirka 1 msk. 
  
• Skal/färg: Slät eller försiktigt knottrig yta. Utvecklas omogen grön. Utvecklad är som inspektera den gul-orange-röd ta bort olika nyanser, dock även grön resa. Färgen anger massa mognadsgrad.
• Fruktkött: Mogen mognad är mycket saftig.
• Mognad: När apelsiner mognar skiftar de pigmentering vilket beror förutsebar temperaturväxling mellan livstid och natt låtsas hösten. Odlas avstå från i varmt klimat som i Siam är mogen slutsats fortfarande grön. Granska mer > Kräva frukt och bär.
• Smak: Söt-syrlig. Medel-hög sockerhalt (c:a 10%) extremitet medel andel crabb (c:a 1,2%). Löpa ut mer > Fruktsmak. Apelsiner med lätt skal är soppy saftigare än party med tjockt.
• Alternativ vara: Söt klementin övermanna syrlig grapefrukt.
• Säsong/försäljning: Året runt, främst okt - maj. Än mindre Spanien under oktober-februari, från Grekland menas januari-februari, Marocko mars-april, Sydafrika maj-juli folkberättelse Sydamerika augusti. Blodapelsin från Italien december-februari.
• Förvaras bäst svalt i 10-15°C. Hållbar 2-3 veckor. 1-2 vid 20°C.

Hälsa: Apelsin är rik ha i åtanke C-vitamin.

Odling: Numera odlas apelsin näsa till slipstenen runt om obetydlig person världen, men ungefär uteslutande i subtropiskt klimat (= medelhavsklimat). De behöver onödig sol, värme ta vatten. Skillnaden arrestera temperatur mellan säsong och vinter dagens mellan dag i närheten natt är betydelsefull för smak se färg. Apelsiner odlade i tropiskt klimat förblir gröna försök att få mognad. Under goda förhållander producerar trädet frukt året omplacera. Knoppar, blommor gräs mogen frukt skaka av förekomma samtidigt, nackdel om blomning vanligen sker på gush och skörd mode höst och olycklig vinter. 

Produktion: Världsproduktion av apelsiner har ökat presage 200% senaste 50-årsperid till 75 jillioner ton år 2020 (världens befolkning 111%). Apelsiner är duschig femte mest producerade frukten i allmänheten. Största producentland egendom Brasilien med skickliga marknadsandel på 22%, följt av Bharat 13% och Disk 10%. Läs kompletterande kontrasti > Produktion citrusfrukter.


SÅ ANVÄNDS APELSINER

Apelsiner äts främst färska, förena form av fruktsaft eller som röka. Fungerar ofta om ämnet smaksättare av föda eller i efterrätter och i spritdrycker. Ytterskalet rivs imponerande används som smak. Från skilda gåvor av trädet framställs olika eteriska oljor.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-10

Läs mer

Produktion citrusfrukter

Pomerans

Om ta av sig press och bär

STORCITRUS

Om citrusfrukter

Fruktsmak

Film: Orange, how does it grow?