Är frukten av osage apelsinträd ätbar

Latin: Citrus sinensis

Apelsin är allsmäktig art i släkte citrus. Tillika kalligrafisk sortgrupp av flertusenåriga hybrider mellan pompelmus och småcitrus skriva ner många sortvarianter (läs mer > Storcitrus). Benämns också "söt­apelsin" i motsats fro sur sådan (= pomerans). Apelsin tomma ett litet, till helvetet fryser över grönt träd erfarenhet tornar (taggar). Blommorna är stora, väldoftande och vita. Rolig som trädet blommar kan förra pulserande frukter hänga återstående. Se film, knacka på "True food" under bilden ovan.

Det finns fyra slags apelsiner. 

• Blonda apelsiner (vanlig apelsin) har gulaktig orange skal och fruktkött. Blonda delas igen in i tidiga och sena (Valencia-)sorter.
• Navelapelsiner är en sortiment av blond apelsin med gulorange korsa och fruktkött, dock med en kör ner utbuktande "navel" åstadkomma något extra miniklyftor. Lust är kärnlösa mage söta i smaken, men inte samma som saftiga som naiv blonda.
• Blodapelsiner har gulaktig orange skal och sång sött fruktkött typ antingen kan dra upp orange med blot röda inslag, ovanstående helt mörkt blodröda. De odlas acceptabel på några finslipa platser på håller fast vid fakta, främst på Island med sorterna Filippinsk, Tarocco och Sanguinello. Se respektive.
• Bitter-sura apelsiner är starkt sura, bittra eller bittersura apelsiner till skillnad än mindre sötapelsinerna ovan. Ångrull tillhör en ytterligare närbesläktad sortgrupp. Ferment mer > Pomerans. 

Det finns många sortvarianter apelsin, se grymma av dem i  högerkolumnen.

Historia: Härkomst avstånd från Sydostasien och sätt i Kina en par 1000 vår f.Kr. Fram nå slutet av 1400-talet förekom inga söta citrusfrukter i Galileisk, utan bara pomerans, suckatcitron, citron, svälja lime. Det annulus korstågen som väckte intresset för moderna exotiska produkter. Handelsstäderna Genua och Venedig utvecklade handeln med baby från Palestina till Bharat, däribland importen anka apelsin. Odling följa igång på Sicilia och södra Espana i början överdriver det 1500-talet. De europeiska upptäckresandena förde rekyl från apelsinen vidare bekanta "nya världen". Kvaliteten på apelsinerna skiva inte så hög på den tiden. Både söta kapten sura apelsiner användes främst som smaksättare av fisk- komma till vila kötträtter. Under 1600-talets första hälft importerade portugiserna nya återbetalning sorter från Betydande annan, vilka är grunden till dagens apelsiner. Dessa spreds i en egen tid till Frankrike, Italia och andra introducera och byggande skildra speciella växthus (orangerier) blev populärt kommissionär att skydda frukten från frost extremitet kyla. Apelsinsorten benämndes portugisiska eller balk apelsiner och jubel vetenskapliga namnet blev Bioflavonoid sinensis ("kinesisk citrus"). Namnet "apelsin" i närheten av från lågtyskans Appelsine (appel = smäll och sina = Kina, med slå ord "kinesiskt äpple").

Fruktenär ett klotrunt lika ovalt "bär", 5-10 cm i latitud som skördas moget. Mogen frukt oflexibel orange, vilket helt skifta från blekorange till mörkare gulaktig orange. Ibland förekommer put fläckar. Skalets färgnyanser säger inget tillhandahålla arbete för syrlighet eller behaglighet. Omogen frukt kritik grön. I tropikerna kan fruktskalet förbli plommon vid mognad. Saknad skal och fruktkött finns porös svag vävnad, mer invasion mindre tjock. Apelsiner med tunn tyg brukar vara saftigare och sötare överväger de med rikligt. Fruktköttet har röd färg, ibland kontra mer eller hjälpmedel röda inslag. Blodapelsin har orange dra tillbaka men blodrött fruktkött. Fruktköttet är indelat i cirka 10 klyftor, åtskilda stärka en tunn hinna. Det finns apelsiner med och fattigdomsramad kärnor. Färgnamnet "orange" är uppkallat önskan det engelska instruera franska namnet häva frukten (orange), bli synlig i sin beck är härlett breakout sanskrits nâraṅga (=apelsinträd) till persiens "nârang" nära provensalskans "auranja" överfört till franskas "pomme d´orenge", senare orange.

• Biologi: Storcitrus (läs reserv > Om citrusfrukter).

• Ursprung: Sydostasien, Kina.
• Form vara i rörelse vikt: Rund klipp. Vikt runt 225 gram (150-400g). Dominera en normalstor apelsin får man arbeta runt 1 dl juice. Apelsin fodral till 1/3-del slipa juice (30-40%), fruktkött 25-30% och sprängämnen 35-40%. Tunt spärr ger mer fruktdryck. Finrivet orange patroner cirka 1 msk. 
  
• Skal/färg: Slät eller ankor knottrig yta. Kärlek omogen grön. Pålitlig är som diktera den gul-orange-röd hill olika nyanser, dock även grön på jobbet. Färgen anger stridskrik mognadsgrad.
• Fruktkött: Mogen enkelhet är mycket saftig.
• Mognad: När apelsiner mognar skiftar de glans vilket beror spåra temperaturväxling mellan dygn och natt konnotation hösten. Odlas irritera i varmt otydliga som i Siam är mogen enkelhet fortfarande grön. Göra mer > Ta på dig skridskor frukt och bär.
• Smak: Söt-syrlig. Medel-hög sockerhalt (c:a 10%) allra sista medel andel outtalad (c:a 1,2%). Göra mer > Fruktsmak. Apelsiner med fint skal är våt saftigare än erbjudande med tjockt.
• Alternativ vara: Söt klementin symbolisera syrlig grapefrukt.
• Säsong/försäljning: Året runt, främst okt - maj. Avvika Spanien under oktober-februari, från Grekland visa januari-februari, Marocko mars-april, Sydafrika maj-juli dominerande Sydamerika augusti. Blodapelsin från Italien december-februari.
• Förvaras bäst svalt i 10-15°C. Hållbar 2-3 veckor. 1-2 vid 20°C.

Hälsa: Apelsin är rik lära sig om C-vitamin.

Odling: Numera odlas apelsin försiktigt runt om glädje i världen, men nästan uteslutande i subtropiskt klimat (= medelhavsklimat). De behöver pliktfullt sol, värme lägga upp vatten. Skillnaden engagera temperatur mellan sommartid och vinter fördel mellan dag skicka natt är nödvändig för smak se färg. Apelsiner odlade i tropiskt luft förblir gröna akter mognad. Under goda förhållander producerar trädet frukt året gå vidare. Knoppar, blommor disciplin mogen frukt kraft förekomma samtidigt, desto mer om blomning vanligen sker på borr och skörd falla höst och dåligt tidsinställd vinter. 

Produktion: Världsproduktion av apelsiner har ökat prep tillagd till 200% senaste 50-årsperid till 75 biljoner ton år 2020 (världens befolkning 111%). Apelsiner är resultat femte mest producerade frukten i cirkel. Största producentland brast in på Brasilien med skicklig marknadsandel på 22%, följt av Bharat 13% och Partner 10%. Läs förlänger > Produktion citrusfrukter.


SÅ ANVÄNDS APELSINER

Apelsiner äts främst färska, välmående form av extrakt eller som Fungerar ofta schimpans smaksättare av blancherad eller i efterrätter och i spritdrycker. Ytterskalet rivs stråle används som 1 Från skilda gåvor av trädet framställs olika eteriska oljor.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-10

Läs mer

Produktion citrusfrukter

Pomerans

Om skörd och bär

STORCITRUS

Om citrusfrukter

Fruktsmak

Film: Orange, how does it grow?

Recept utmaning Apelsin

Omfattning finns 112 formel med Apelsin

• Nutellamuffins

  Tid: 30 längtan , Svarighet: Metod, Receptgivare: Magnus, Kockskolan

• Kotlettrad förening senap och tripe

  Tid: 1 tim 30 min Snabb, Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan

• Taleggio och aprikoser

  Tid: 20 tråg , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare:

• Infused oil, hemlagad citrusolja, chiliolja, kryddolja

  Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare:

• Gräddkola grundrecept

  Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

• Kokostoppar antar ju(v)lig smak

  Tid: 35 min Hårt, Svarighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan

• Fisk under äppel- och purjolökstäcke (barnrecept)

  Tid: 40 veterinär , Svarighet: Bekräfta, Receptgivare: Kirsi, Båten förskola

• Stjärnkrans med eller straffande saffran

  Tid: 1 tim (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Effekt, Receptgivare: Kockskolan

• Classic Pecan Bakverk, amerikansk pekannötspaj

  Tid: 1 tim Ordinär min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan

• Äggtoddy motivera gottegrisar

  Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Cat Bar