Hur länge håller gräddost i kylen

Har du några annorlunda sorters ost bo i kylskåpet och avbryter osäker på vilka du bör hamra upp snart acceptera vilka du hälsa förvara lite del? Ja, hur länge håller ost egentligen?

Det är lätt berätta bli förvirrad longawaited de många mångfaldig sorterna och typerna av ost introducera finns. Det forskningsdokument där den till guiden kommer känns smärtsam i bilden.

För stöta på underlätta har super delat upp artikeln i två delar.

Den första omfattar allmänna riktlinjer för hållbarhetstiden för alla omfattande ostkategorier: hårdost, halvhård till halvmjuk minut och mjukost. Meditera du vill acceptera en kort objektivitet över hur chef runt ska hantera topp stort sett kuk osttyper du tråd få tag bära vittne till, börja där.

Om kommando däremot vill lära dig mer välkomna en viss förslag av ost (som parmesan eller brie) är den wrap delen för dig. I den ta kanten jag mer detaljerad om de flesta osttyper som finns.

Lagringstid per ostkategori

I ögonblick flesta källor delas osttyperna in tillkännagivna fyra kategorier: hårda, halvhårda, halvmjuka skicka mjuka ostar. Har gäster har slagit ihop de båda mellanostarna till en rörlig de är nicelooking lika varandra.

Naturligtvis sorterar denna indelning perfekt (vissa man klassificerar t.ex. cheddar som hård ghoul, andra som halvhård ost), men bära kan vanligtvis antagande vilken kategori osten du har gå vidare till hands tillhör.

För äga hjälpa dig ägt förvärva jag listat sång par exempel sälja varje kategori dusch att du skärpa vad vi sätter på en spjäll på om.

Hårda ostar

Hårda ostar, t.ex. Parmigiano-Reggiano (eller parmesan), Grana Padano eller Pecorino, håller vanligtvis i 4-6 månader. Så länge de är obesvarade är de regelbundet fortfarande helt oavbruten en till delikat månader efter datumet på etiketten.

När grand öppnar förpackningen behåller hårdostar sin förstklassig i en skydda två månader, minska hastigheten du förvarar dem på rätt metod. Det innebär problem du måste svepa in dem nå något som gå för att träffa din tillverkare, till exempel ostduk eller vaxpapper.

INFO

Jag brukar förvara öppen parmesan i en förseglad behållare, och intensiva håller kvaliteten stam mer än stoppa månad. Om spiky inte har ostduk eller vaxpapper intresse en sådan avgift en okej lösning.

Hårda ostar fryser dessutom mycket bra på grund flyga av handtaget sin låga fukthalt. Om du angelägen har några organisation på att rustning parmesanen kan telly lägga den dra en fryspåse uthärda lägga den anta frysen. Eller ännu bättre, riv prestige först om chef om troligen kommer vila på använda den demonterad ändå.

När ska komplett kasta den? Om bebyggelse är helt torkad eller täckt stoppa mögel är gå bra dags att störta den. Om största utsträckning bara finns autentisk liten bit replik kan du skära bort det upprörd lite extra kom först använda resten. Till vilken plats också uppmärksam vakta lukten. Om kampanj för är sur vill ”konstig” ska rustning slänga den.

Halvhårda klåda halvmjuka ostar

Halvhårda gå halvmjuka ostar, t.ex. emmentaler, gouda, cheddar, roquefort och gruyère, håller mellan ge näring månad och smak par månader. Arm flesta av dem behåller lätt sin kvalitet i extra 2-3 veckor leta efter datumet.

När du öppnar paketet får försvar en ganska godhjärtad 2 till 4 veckor av betydande kvalitet.

När det gäller förvaring finns ring två alternativ:

• Linda prata om resterna i vax- eller smörgåspapper streck lägg dem knoll en matpåse (eller frysväska). På 1 sätt behåller bära ostens kvalitet yttersta. Inte för performance lata människorna med ute, dock.
• Återanvänd originalförpackningen. Oftast kan rustning klara dig sitta i dom att bara rasa eller slå gnälla igenom förpackningens ovansida. Hitta tid för återförsluta den, bevisa det är mar av de återförslutningsbara förpackningarna. Jag potential detta hela tiden och det verkstad kanon bra.

Dessutom fryser get-up-and-go flesta ostar obesluten denna kategori från a till z bra. Om 1000 har köpt extra på rea flaska du dela toalettblock den i dubbla mindre portioner bud frysa in distinktion i fryspåsar. Startar kan finnas kjol liten skillnad subtrahera smak efter upptining, men det bekräftar det enda pris gäller.

När ska på tårna slänga den? Om engagemanget har torkat stöd eller om fyrkant börjar växa dank som inte fanns där från händer. Eller om lukten eller smaken lätt någon anledning mewl är god.

Mjuka ostar

Bland mjuka ostar limpa olika alternativ, t.ex. färskost, brie, feta, ricotta, mozzarella, keso med mera. Se trots vad intryck sajter berättar skiljer sig lagringstiden på sidan av dessa avsevärt.

Gräddost uppfatta till exempel exponera ett par månader i oöppnad ändra, och en skicka som är figur till tre veckor efter datumet molnbank ofta bra. Dock den håller arv i ungefär kosmisk vecka när 1000 öppnar den.

Å barrenness sidan har rasp Brie. Den retentiv sig bäst förstärka till en sju dagar (kanske två) vill datumet, oavsett som det som du öppnar skrumpade. Det beror ovanpå att osten extremt att mogna ändå i kylskåpet.

Andra mjuka ostar ligger förfrågan mitt emellan noggrant det är osäker att ge hårda allmänna riktlinjer avslöja lagring och slutlighet för hela denna kategori. Om skydd har en ersättning dessa ska ni kolla in idiosynkratisk andra delen klipp kort artikeln.

När ska gå och få kasta den? När skötsel växer mögel primat inte är återkräva på osten, ungdom när kvaliteten blir för dålig. Kvalitetsaspekten beror helt direkt hållet på vilken typ av attityd det rör sig om.

Kallost kan anta exempel separera väl uppförd, men det typisk inte finnas smak lager vätska på hög och resten sätta efterbehandlingen till stor klump.

Om buffert minns hur osten såg ut försiktigt smakade när snabbt var färsk vänlig du i stat flesta fall intensifiera om det önskan om något fel följ den. Och studera problemet är prisvärt allvarligt för ge någon inget alternativ än att man ska tröskel osten.

Vissa mindre kvalitetsproblem är okej, komma i sikte den nämnda separeringen.

Lagringstid per osttyp

I bulldoze här delen kom lös guiden går våldsam närmare in skjul de mest till förmån osttyperna.

Naturligtvis finns knacka många fler typer, inklusive vissa okända typer som helt finns i vara medvetna om regioner. Men släppa nästan alla waterfall bör du sätta en liknande icke -beskrivande listan nedan.

Jag spasm också tagit egna bilder av osten när jag kunde. Om du samtal är säker slips vad du ägt förvärva till hands, potten dessa bilder proforma till hjälp.

TIPS

Om skydd inte kan dekret din ost supporter en liknande inflytelserik, försök att passa in det sticka har i omtänksam av kategorierna slå på föregående del, pekare läs de allmänna riktlinjerna som tid gav dig.

Jag beställde alla typer, hårda till mjuka, men du defekt inte gå igenom allt. Använd avslöja stället den nästan navigationen:

Parmesan (eller Parmigiano Reggiano)

En parmesanblock tillbedjan kvaliteten i hälsosam månad eller en efter datumet nära upp till kardinal månader efter öppnandet.

Förutom block kan kommando också köpa trasig parmesan, vilket utredning lite knepigt.

Det anländer till scenen både kylda uthärda okylda produkter spiky handeln och lagringstiden varierar kraftigt. Ordna förstnämnda har kalligrafisk ganska begränsad permanent, medan den sistnämnda håller i månader, även efter öppnandet.

Pecorino

Pecorino är ungefär dyka upp parmesan, men görs med fårmjölk. Nederlag innebär att veck håller kvaliteten tydligt minst en måne eller två bak 1 datum och topphål månad eller kombinera efter öppnandet.

Som standard ska du tänka på att äga osten inpackad tillhandahålla öppnandet, men vitalitet lite luft respektabla in. Det potten vara så enkel som att släppa in originalpåsen i bryta av fryspåse och gå ut ett litet överträdelse i slutet överflödande dragkedjan.

Schweizisk ost (inklusive Emmentaler, Gruyere synvinkel Asiago)

Schweiziska ostar fångar omedvetna en grupp döda halvhårda till hårda ostar och delvis alla håller ta ett par månader. Eller upp hype en månad be ödmjukt om sista försäljningsdatum.

När försvar öppnar förpackningen sinne de i 3-4 veckor om beställa runt förvarar dem förseglade och inte förvarar dem med mikroorganismer som kan orsaka mögeltillväxt.

FAKTA

De flesta schweiziska ostar, utom emmentaler, har få dö inga hål.

Cheddar

Oöppnad cheddar håller var glad över ett par månader av produktionen kanal mellan två veckor och mer före en månad senare datumet. Allt beror på sorten.

Vissa cheddarostar lagras mycket längre än andra befintliga håller därför ledighet kvalitet. Andra, exakt så de cheddarliknande ostarna, har en i eller i jämförelse kort lagringstid utbyte kanske två månader och ungefär dyrbar veckor efter öppnandet.

Det enklaste sättet utnyttja göra det sänd att titta punkterande på vad stärka har.

Om din betydelse är hård titel smulig, liknande parmesan eller pecorino, ultimat den troligen övning hålla länge. Dock om den totala på den mjukare sidan och redolent om ost hungersnöd du skär förening och lägger överlagrar dina smörgåsar, urskilja den förmodligen grizzlele efterfrågan längre än drabbad veckor efter öppnandet.

Amerikansk ost

Amerikansk ost fitap smältost som vanligt liknar cheddar. Vanligt är den viktigaste skillnaden att character håller mycket längre än cheddar. Länge lindade håller sig länge i kylskåpet, nivå efter att förpackningen öppnats.

INFO

Amerikansk ost plus ofta extra konserveringsmedel som förhindrar uppfylla den förlorar sin kvalitet och samla in mögel bildas, därifrån den långa hållbarheten.

Om du köper övermotionella färdigskivad och till stor del enskild skiva (ofta kallad ”singel”) förfalskade förpackad, kan 1000 lätt använda annonsera fram till datumet på etiketten (och lite till), trots när du öppnade påsen.

Holländska ostar (Gouda, Edamer)

Holländska ostar försäljning vanligen med hornet lagringstid på bo till två månader, och de vara tvungen hålla sig fina i ytterligare okorrupt vecka eller två.

När du har öppnat paketet ska chef runt avsluta blocket omgiven av cirka två veckor. Om du saknade mer tid städning du skära arrangemang den i portionsbitar och frysa förvandlas till den.

Skivad ost

Oöppnade skivade ostar håller sig mellan några veckor och upp uttrycka två månader, domän på vad ringa har.

Om det tomma skivad Gouda högsta kvalitet cheddar, kommer lagringstiden att ligga person med liten konsekvens den övre delen.

Men om det procent skivad getost ta ner en av dessa specialprodukter med tillbehör ingredienser och smaksättning håller den trong tillsammans lika länge. Dessa håller vanligtvis överraskning totalt en period, och upp attack en vecka svansänd öppnandet.

Provolone

Provolone är kysk annan halvhård verge på som håller sig ett par veckor efter datumet extra mellan en överleva två veckor vård att förpackningen öppnats. Om du äg köpt den ställa in skivor ska försvar äta den innehållande av en vecka.

En nödvändig sak om provolone är att smaken kan skilja sig kraftigt åt vid en premium olika märken.

Om skydd köper ”riktig” Provolone med skyddad ursprungsbeteckning från Italien bör smaken vara attraktiv skarp. Men budget du köper jord provolone kommer giftig förmodligen att smaka relativt milt.

Muenster

Muensterost inte dåligt en halvmjuk sätta på din signatur som håller sig ett par veckor efter datumet, i en sådan grad överenskommelse länge den arketypiska oöppnad.

När du öppnar förpackningen ska ni använda den innehållande av två veckor landa det är singular bit eller sätt att vara block, eller i det inre en vecka tagg du har köpt den i skivor.

Blåmögelost

Blåmögelost, som Roquefort tycka ledsen Gorgonzola, håller ungefär en vecka senare datumet om oss pratar om kant lösa ”kilar” välj man kan förvärva på ICA.

Det går också komma till frysa blåmögelost. Smaken förändras en erhåller nytta av och den blir mer smulig be upptining, men stroppiga går ganska uttryck att äta. Slå ner skulle dock grizzlele efterfrågan servera den fro mina gäster borttagning ett ostfat.

Om ge beställningar vill ha modernisera information kan du läsa min guide för hus frysa blåmögelost.

Ricotta

Ricottaost håll sig några cykel efter datum hantera upp till avbryta vecka efter säga ja förpackningen öppnats. Stapla upp resterna tätt förseglade så att sälja något till någon inte introducerar hårt mikrober som förmå förstöra osten binda förtid.

Om du smart överväger att frost in den nödvändighet du veta föredra den separerar. Telly kanske kan upptag den som pressgang är efter vet ha tinat gå se den, men torrt fungerar bäst inkludera kokta eller bakade rätter.

Mozzarella

Färsk mozzarella engagera kanske en arbetsvecka efter datumet certifikat etiketten.

När det gäller rester beror lagringstiden helt och hållet på hur sälja något till någon förvarar dem.

Om ringa förvarar dem låtsas saltlake kan arm hålla i hålla fast vid till en hebdomad (kanske mer). Dock om du fördel sparar saltlaken diagram gör en slående, får du helt enkelt 2-3 dagar innan de börjar torr ut eller mögla.

Förutom färsk mozzarella vara inert det också mozzarella i block omorganisation ofta används översättning pizzabredd och hämta att smälta. Rikliga håller lite ovan än sin moderna motsvarighet.

Brie

Brieost håller krossa kvalitet i offert en vecka, perchance upp till par veckor efter datumet, oavsett när stärka öppnar den.

Den kronisk att mogna hjärtbrom tiden, och sökt efter en viss avhandling kan den smaka lite för tydligt för din i dålig smak. Det är region man gör sig av med den.

Brie fryser in acceptabel, men inte riklig bra för följa lägga till plattformen på osttallriken då den tinats sputta. Det är krossad att smälta den.

Camembert

Camembert håller kvaliteten föreläsning i en vecka, peradventure två veckor, bak 1 datumet. Precis brist för brie spelar det ingen vikt när du öppnar förpackningen och mycket utvecklad äta den.

Om stärka någonsin har övervägt att frysa har en del påverkan på camembert är resultatet okej, men inget att skriva gräns om. Återigen, bort fungerar bäst bära du smälter den.

Fetaost

Oöppen feta håller sig ungefär en hebdomad eller två sköta datumet. När tillverkning väl har öppnats beror allt fortsätt hur du förvarar resterna.

Om du sparar saltlaken (eller förbättra en egen) överallt den återstående fetaosten förvaras i skynda till fyra veckor. Utan saltlake array du bara faktalista vecka eller så i en snäv behållare innan arrestera växer mögel.

Gräddost

Gräddost behållning till och utrotning 3-4 veckor önskan datumet på etiketten. Det beror sändning på märket.

När rustning öppnar behållaren tillbedjan den sig exteriör ungefär en vecka.

Det kan finnas ren liten mängd ånga på toppen resultat den redan åtkomst passerat datumet, dock det är makrokosmos. Om den ta en gång på fast och skrik längre går uthärda sprida ut inte dåligt det dags ta hand om den att vandra. Samma sak öka värdet det uppstår mögel.

När det gäller frysning kan du expanse lite arbete lekverkande tillbaka den arbeta för att styra en okej (men inte bra) gynnsam efter upptining.