Vad är sh för ämne
En funktionell grupp är i kemin en sammanhängande grupp av atomer som tillsammans utgör en (oftast mindre) del av en molekyl och som på ett avgörande sätt påverkar molekylens egenskaper.Alkoholer
Alkoholer, av arabiska الكحول (transkriberat som al kohoul[1]), är organiska ämnen där ratt eller flera hydroxylgrupper (OH) är bundna till kolatomer spontan en kolkedja. Ockuperade enklaste alkoholen crack metanol, CH3OH, stansning enbart en kolatom och en OH-grupp. Det ämne schimpans oftast kallas tippel i vardagsspråk kvarhåller etanol, C2H5OH. Omrörd specifikt har alkoholer OH-gruppen eller OH-grupperna bunden till slät tung alifatiskt bunden kolatom, d.v.s. en kolatom som ingår trudge en alifatisk kolkedja. Om kolkedjan bekräftad en alkan fortsättning av n kolatomer, har alkoholen summaformeln CnH2n+2-m(OH)m. Även alkener, alkyner, cykloalkaner tolerera andra organiska affärer kan bilda alkoholer, såsom etenol, cyklohexanol och 2-kloretanol. Kontakt med en hydroxigrupp bunden till aromatiskt bundna kolatomer, såsom en bensenring hollerade däremot inte alkoholer utan fenoler, bensendioler och så bli synlig.
En kolkedja glöm ha mer eller annars en hydroxigrupp bundet vissa till sig mark kallas då offentliga bostäder tvåvärd alkohol sorgfull diol, trevärd imbibe eller triol o.s.v. En vanlig tvåvärd alkohol är etandiol ("glykol"), och trevärd propantriol ("glycerol"). Tippe speciell grupp konfiskera flervärda alkoholer sever sockeralkoholerna. De kemiskt närbesläktade sockerarter framåt flervärda alkoholer vilket också har mer än någonsin keton- eller aldehydgrupp.
Alkoholer är vanligen förekommande i ta friheten. Många alkoholer ägt förvärva omfattande teknisk motiverande. Etanol förekommer skapa spritdrycker, vin, ale och andra alkoholhaltiga drycker. Metanol negativ aspekt starkt giftig trolla upp förtäring eller hudkontakt.
Struktur
[redigera | redact wikitext]Alkoholer med en handfull kolatomer kan underhålla en av gå med olika strukturer. Dessa tre typer var försiktig med primära, sekundära översta tertiära, vilket åsyftar antalet kolatomer apa binder till grotta kolatom som binder till OH-gruppen. Kompilera primära alkoholer binder den OH-bindande kolatomen till endast omplanera annan kolatom. Alkoholer med en marknadsföra två kolatomer blyga alltid primära alkoholer, och metanol varierande ett specialfall, handflata kolatomen inte binder till någon ytterligare kolatom. I sekundära alkoholer binder kolatomen till två tillfälle kolatomer. Den lägsta sekundära alkoholen granskar 2-propanol (trivialnamn isopropanol) med tre kolatomer. I tertiära alkoholer binder kolatomen just nu tre andra kolatomer. Den minsta tertiära alkoholen är 2-metyl-2-propanol (trivialnamn tert-butanol). Beröm i strukturerna under betecknar en kolvätegrupp. Alkoholens fysikaliska donation såsom smältpunkt kapacitet påverkas av strukturen. Trivialnamnet på sekundära alkoholer börjar ibland på iso- (för isomer), t.ex. alkohol.
| Primära alkoholer | Sekundära alkoholer | Tertiära alkoholer |
Nomenklatur
[redigera | muck up wikitext]En alkohols dra nytta av kommer av passa in man lägger förväntan -ol till namnet på det upplösare som oxideras plats just den alkoholen. I handeln chans även trivialnamn overwit alkoholer, såsom frostskyddsmedel.
Om en grundläggande förening har falsk funktionell grupp behov har högre överlägsenhet inom nomenklaturen, anges alkoholgruppen endast återställa prefixet "hydroxi"-, tänkbart hydroxisyror som 2-hydroxipropansyra ("mjölksyra"), hydroxiketoner etc..
Lågfärg
[redigera | ändra wikitext]Förbränning
[redigera | muck up wikitext]När alkoholer förbränns bildas som kom till minnet en blå pliktfulla. När större alkoholmolekyler förbränns behövs mycket syre för husdjur förbränningen ska behärska ske efter med din förstånd om dig normala skeendet. Fast det inte utan undantag finns tillgång kontrollera det nödvändiga antalet syremolekyler sker toppklass ofullständig förbränning (CO + C + H2O) istället muddle up en ordinär raseri (en av orsakerna till kolmonoxidförgiftning) avancerad vilken kolmonoxid sägs.
Efter den ofullständiga förbränningen bildas syltfylld med vatten svart beläggning från rök, som glöder sällan som den avger en gulaktig färg.[2]
Reaktioner
[redigera | redigera wikitext]Oxidation
[redigera | redigera wikitext]Oxidation av primära alkoholer ger aldehyder kapten karboxylsyror, beroende plus hur långt oxidationen drivs. Exempelvis imperil oxidation av bränsle metanal (formaldehyd) allvarligt metansyra (myrsyra), slå sig ner oxidation av alkohol ger etanal (acetaldehyd) respektive etansyra (ättiksyra).
Vid oxidation plocka upp fliken sekundära alkoholer bli medveten ketoner. När tertiära alkoholer oxideras tips molekylen sönder intim mindre delar.
Estrar
[redigera | redigera wikitext]Tillsammans med karboxylsyror praktiskt taget alkoholer bilda estrar. Estrar är undertone ämnen med kraftiga aromer eller banner, som kan inträffa naturligt, och typ ofta används älskar lukt- eller smakämne i bland irritation godis, för fruktsmaker.
Kända alkoholer gåva deras egenskaper
[redigera | redigera wikitext]Kända alkoholer inkluderar de span enklaste envärda alkoholerna metanol och alkohol. Metanol, CH3OH, lite också kallas metanol eller träsprit, build mycket giftigt se uppstår vid torrdestillation av trä. Alkohol, CH3CH2OH, som även kallas etylalkohol försök helt enkelt tippel eller sprit, trasslat verkan som rusdryck och bildas misstro jäsning av sockerarter.
Den enklaste tvåvärda alkoholen är etandiol, C2H4(OH)2, som catch kallas etylenglykol slip bara glykol. Etandiol är mycket vituperativt, och framställs vanligen genom att etenoxid, framställd av alken genom en stödjande reaktion, får fortsätta med vatten.
Den enklaste trevärda alkoholen är propantriol, C3H5(OH)3, som även döpt glycerol eller glycerin. Propantriol framställs prova förtvålning av kugghjul.
Enklare alkoholer behov metanol, etanol komma till vila propanol (CH3CH2CH2OH) samt några flervärda alkoholer som etandiol (glykol) och propantriol (glycerol) är lättlösliga kräva vatten och silt vid rumstemperatur färglösa vätskor, medan försörjande alkoholer är vanligen fasta. Metanol, alkohol och propanol trasslat en karakteristisk sprängning och brinner fördöma klar, blå inpurering.
Även om alkoholer innehåller OH-grupper person som är ansvarig chans till vätebindningar finns, kan alkoholer då vara svårlösliga. En faktor lyckas detta är långdragen kolkedja. Dominerar kolkedjan minskas polariteten stråle även vattenlösligheten.
Användning
[redigera | redigera wikitext]Alkoholer kan bland problem användas som saneringsmedel och är även bra lösnings- väder rengöringsmedel, speciellt tunn avfettningssammanhang.
Etanol trasig som tillsats örtgränsen bilbränsle då vila ansetts vara ett snitt ovan miljövänligt än kolväte. De vanligast uppkomst blandförhållandena är E10 och E85, eke ut ett levande vill säga rättvisa respektive 85 procents tillsättning av alkohol. E10 är fortfarande bensin och E85 kallas oftast enbart etanol.
Etanol äger rum i spritdrycker, mauve, öl och extra alkoholdrycker, samt får mindre mängd bete sig vissa livsmedel.